Descrição
Caraterísticas principais:
- Batedeira profissional com todas as funções para misturar, amassar, bater e emulsionar.
- Fornecida com: gancho em espiral, pá, batedor e taça com capacidade para 20 litros.
- Tomada para acessórios (acessórios não incluídos).
- Painel de controlo à prova de água (IP55) com botões sensíveis ao toque e regulação e visualização do temporizador.
-Capacidade máxima (amaciador de água com 60% de hidratação)
hidratação) 6 kg. Adequado para 50-150 refeições por turno.
- A subida e a descida da taça são controladas por uma alavanca com bloqueio automático da taça na posição elevada.
posição elevada.
- Variador de velocidade mecânico.
- Segurança do utilizador através da deteção da taça (EN 454_2015); a batedeira só pode funcionar se a taça estiver presente e o ecrã de segurança estiver fechado.
- Tela de segurança sólida amovível, sem bisfenol A, fixada à tela de aço inoxidável, para limitar as partículas de farinha e o pó de "farinha louca" durante o funcionamento.
durante a preparação (EN 454_2015).
- Calha amovível disponível de série para adicionar ingredientes durante o trabalho
Construção:
- Estrutura em aço inoxidável.
- Design compacto para instalação em cima da mesa. - Construção robusta com estrutura soldada.
- Depósito em aço inoxidável AISI 302 com capacidade de 20 litros.
- Motor assíncrono de grande potência.
- 8 velocidades activadas pela alavanca durante o funcionamento da máquina, em função da ferramenta e da homogeneidade da mistura. Velocidade da engrenagem planetária de 35 a 180 rpm.
- Mecanismo de engrenagens planetárias auto-lubrificado, evitando qualquer risco de perda de óleo.
- Mecanismo planetário protegido contra salpicos de água (comandos eléctricos IP55 e máquina IP23).
- Potência: 750 watts.
- O ecrã de segurança completo e o ecrã de arame em aço inoxidável são amovíveis e podem ser desmontados sem ferramentas para facilitar a lavagem da louça.
- Pés reguláveis para maior estabilidade.
Acessórios incluídos:
- 1 X taça de 20 l
- 1 batedor de 20 l
- 1 gancho de 20 l
- 1 X 20 l pá
Eléctrica
Tensão 600146 (DXBM20ABT): 220-240 V/1N ph/50 Hz
Potência de ligação: 0,75 kW
Watts totais : 0,75 kW
Capacidade de carga
Saída : 6 - kg/Ciclo
Capacidade : 20 litros
Informações gerais
Largura exterior: 521 mm
Altura exterior: 1010 mm
Profundidade exterior: 685 mm
Peso bruto: 94 kg
Peso líquido (kg): 76
Tempero: 6 kg com gancho em espiral
Clara de ovo: 32 com batedor
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