Exapro, um mercado líder em máquinas industriais usadas, oferece uma seleção selecionada de túneis de cozinha, combinando inovação com economia. Originárias de fabricantes conceituados como GEA, Clextral e CFS, essas máquinas prometem eficiência, cozimento de alta qualidade e durabilidade. Com preços variandode €15.000 a €150.000, a Exapro atende empresas de diversos portes, garantindo um equilíbrio entre acessibilidade e qualidade.
Os túneis de cozimento são amplamente utilizados na indústria de processamento de alimentos por seu alto rendimento e resultados consistentes. Essas máquinas são ideais para cozinhar uma variedade de produtos, incluindo assados, carnes e refeições prontas. Eles garantem um cozimento uniforme e um uso ideal de energia.
Na Exapro, juntamente com preços competitivos, os profissionais podem avaliar parâmetros essenciais da máquina, garantindo que façam uma compra informada e adaptada às suas necessidades. Explore a coleção da Exapro e aprimore suas capacidades de processamento de alimentos com túneis de cozimento confiáveis e eficientes.
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Ano: 2004
Saída | 1000 kg/h |
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Largura da correia | 950 mm |
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Ano:
Saída | 450 kg/h |
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Largura da correia | 1000 mm |
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Ano: 2000
Saída | 912 kg/h |
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Largura da correia | 1000 mm |
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Ano: 2021
Túnel de cozedura Italforni TSC usado Visível em ItáliaAno: 2016
Forno Túnel para Produção de Bolachas de Gelado e Confeitaria, marca Co.ma.co Mod Agw 14, tamanho da folha de bolacha 540mmx380mm, ciclo de cozedura 1'40", produção de aproximadamente 500 folhas por hora A máquina funcionou muito poucas horasAno: 2009
Fabricante: DFE Meincke Ano: 2009 Novo estado, nunca usado Modelo: Três, forno de convecção de fogo indireto Capacidade: Dependendo do produto Localização: Arábia Saudita Em armazém Composto por: Forno de convecção DFE Meincke Turbu 3.0 Superfície de cozedura 90m² (3 x 30 metros, L x C) Comprimento total: 44 metros Altura máxima do produto 120 mm 3 queimadores, a gás, …Ano:
Carrinho de forno Lainox Naboo 20 tabuleiros gn 1/1 Fornecido com 2 carrinhos, opção de compra de um arrefecedor de explosão Lainox para os carrinhos, pedir informações por correio eletrónico. Material visível em stock Descrição Ecrã tátil LCD 10" com sistema "One touch" (modos pré-definidos, tempos e sistemas exclusivos). Modo de cozedura ICS (Interactive Cooking System), sistema de cozedura automática. …Ano: 1992
Máquina para assar tubos de wafer para gás natural Em boa condiçãoAno:
Forno Ciclotérmico IMAFORNI 20 metros de comprimento útil 25 metros de comprimento total Nº 02 zonas de combustão - 2 queimadores transportador de lâminasNa Exapro, conectamos profissionais com soluções de máquinas industriais de primeira linha. Nossas diversas ofertas incluem uma categoria vital para a indústria de processamento de alimentos: Fornos e Túneis de Cozinha. Vamos nos aprofundar no que são essas máquinas, sua importância e por que a Exapro é o mercado ideal para comprá-las ou vendê-las.
Fornos e túneis de cozimento são componentes integrais da indústria de processamento de alimentos, projetados para cozimento, cozimento ou secagem contínua e eficiente de produtos alimentícios. Essas máquinas são amplamente utilizadas na produção de produtos de panificação, salgadinhos, produtos cárneos e refeições preparadas.
Os fornos industriais são dispositivos de cozinha em grande escala que utilizam vários métodos de aquecimento, incluindo convecção, condução e radiação, para assar, assar ou secar produtos alimentares. Eles são projetados para lidar com grandes volumes e garantir um cozimento uniforme. Os tipos de fornos industriais incluem:
Túneis de cozimento, também conhecidos como fornos de túnel ou fornos contínuos, são sistemas de correia transportadora que movimentam produtos alimentícios através de um túnel aquecido. Essas máquinas são projetadas para produção de alta capacidade e operação contínua. Os tipos de túneis de cozinha incluem:
Navegar pelo mundo das máquinas industriais usadas pode ser um desafio, mas a Exapro simplifica o processo. Para quem deseja comprar, os principais benefícios são diversos.
A aquisição de novas máquinas pode ser um compromisso financeiro significativo, especialmente para pequenas empresas ou start-ups. Através da Exapro, os profissionais podem obter fornos e túneis de cozinha por uma fração do preço dos novos, garantindo uma relação custo-benefício excepcional. Em nossa plataforma, a faixa de preço de um forno usado ou túnel de cozimento normalmente fica entre € 10.000 e € 150.000, refletindo a variedade disponível em termos de idade, marca, desgaste e recursos adicionais.
Na Exapro, cada listagem passa por um processo de avaliação minucioso para garantir que cada equipamento esteja em excelentes condições de funcionamento e pronto para seu próximo capítulo operacional. Este rigoroso processo de verificação garante que mesmo as máquinas usadas atendam a altos padrões de qualidade e confiabilidade.
No setor de processamento de alimentos, fornos e túneis de cozimento são cruciais para uma produção eficiente e de alta qualidade. Quer você pretenda investir ou vendê-lo, a Exapro oferece uma plataforma que garante conveniência, confiabilidade e valor. Embarque no futuro do processamento de alimentos com Exapro - onde a inovação encontra a tradição.
Fornos e túneis de cozimento são indispensáveis na indústria de processamento de alimentos devido aos seus inúmeros benefícios. Aqui estão as principais vantagens:
Essas máquinas são projetadas para operação contínua, permitindo produção em alto volume e uso eficiente de recursos. Os túneis de cozimento, em particular, facilitam processos de produção simplificados, permitindo o cozimento contínuo.
Tanto os fornos como os túneis de cozedura garantem uma distribuição uniforme do calor, resultando em produtos cozinhados uniformemente. Essa consistência é crucial para manter a qualidade do produto e atender aos padrões do setor.
Fornos industriais e túneis de cozinha podem lidar com uma ampla variedade de produtos alimentícios, incluindo produtos assados, carnes, lanches e refeições preparadas. Essa versatilidade os torna ativos valiosos em diversos segmentos da indústria alimentícia.
Fornos modernos e túneis de cozimento são projetados para maximizar a eficiência energética, reduzindo custos operacionais e impacto ambiental. Recursos como sistemas de recuperação de calor e isolamento aprimorado contribuem para reduzir o consumo de energia.
Muitos fornos industriais e túneis de cozimento podem ser personalizados para atender a requisitos específicos de produção, incluindo tamanho, método de aquecimento e velocidade do transportador. Essa flexibilidade permite que as empresas otimizem seus equipamentos de acordo com suas necessidades específicas.
Essas máquinas geralmente apresentam recursos avançados de automação, reduzindo a necessidade de intervenção manual e aumentando a produtividade geral. A automação também aumenta a precisão e a repetibilidade no processo de cozimento.
Ao avaliar ou compreender fornos e túneis de cozimento, vários parâmetros importantes são considerados para garantir que atendam a requisitos específicos. Aqui estão os principais parâmetros da máquina:
O volume de alimentos que a máquina pode processar em um determinado período de tempo, geralmente medido em quilogramas por hora ou pedaços por hora.
O tamanho físico da máquina, incluindo comprimento, largura e altura, que é crucial para determinar os requisitos de espaço físico.
O tipo de aquecimento usado pela máquina, como convecção, infravermelho, vapor ou uma combinação. Este parâmetro afeta a velocidade de cozimento, a eficiência e a qualidade do produto.
A gama de temperaturas que a máquina pode atingir, essencial para diferentes tipos de processos e produtos de cozedura.
Para túneis de cozimento, a velocidade com que o transportador move os alimentos através do túnel, afetando o tempo de cozimento e o rendimento.
A quantidade de energia necessária para operar a máquina, impactando os custos operacionais e a eficiência energética.
O tipo de sistema de controle usado, como manual, semiautomático ou totalmente automático, afetando a facilidade de uso e a precisão.
Os materiais utilizados na construção da máquina, que afetam os requisitos de durabilidade, higiene e manutenção.
Fornos e túneis de cocção, dada a sua versatilidade e capacidade de processamento de alimentos de alta qualidade, encontram aplicação em diversas áreas. Aqui está um resumo das principais áreas de uso:
Usado para assar pães, bolos, doces e outros produtos assados, garantindo cozimento uniforme e alto rendimento.
Ideal para produzir salgadinhos como salgadinhos, biscoitos e pretzels, proporcionando qualidade consistente e produção eficiente.
Usado para cozinhar carnes, aves e frutos do mar, garantindo um cozimento completo e mantendo a umidade e o sabor.
Essencial para a produção de refeições prontas, permitindo o cozimento contínuo de grandes quantidades com qualidade consistente.
Usado para assar e secar produtos de confeitaria, como biscoitos, biscoitos e outros doces.
Empregado na produção de rações para animais de estimação, garantindo cozimento uniforme e altos volumes de produção.
Usado em processos como secagem e torrefação para conservar produtos alimentícios, prolongando sua vida útil.
Vários fabricantes renomados na indústria de processamento de alimentos são conhecidos por sua qualidade e inovação. Aqui estão alguns fabricantes proeminentes de fornos e túneis de cozinha:
Um fornecedor líder de equipamentos e soluções para diversos setores, incluindo processamento de alimentos. A GEA oferece uma ampla variedade de fornos e túneis de cozimento de alta qualidade.
Conhecida por sua tecnologia avançada e inovação, a Bühler fornece fornos e túneis de cozimento eficientes e confiáveis para a indústria alimentícia.
A JBT é especializada em máquinas de processamento de alimentos, oferecendo uma variedade de fornos e túneis de cozimento projetados para alta eficiência e qualidade.
A Marel fornece soluções avançadas de processamento de alimentos, incluindo fornos e túneis de cozimento de última geração para diversas aplicações.
Com uma longa história na indústria de processamento de alimentos, a Baker Perkins oferece fornos e túneis de cozimento robustos e eficientes para produção de panificação e salgadinhos.
Líder global em equipamentos de processamento e embalagem de alimentos, a Heat and Control oferece fornos e túneis de cozimento versáteis e confiáveis.
Ao considerar uma compra ou pesquisar fornos e túneis de cozinha, é essencial analisar os modelos, avaliações e serviços pós-venda específicos desses fabricantes. Cada marca tem seus pontos fortes, especialidades e inovações tecnológicas que atendem a diferentes requisitos de processamento de alimentos.
Fornos e túneis de cozimento são ativos inestimáveis na indústria de processamento de alimentos, oferecendo soluções eficientes, econômicas e de alta qualidade para uma ampla variedade de produtos alimentícios. Seja para assar, cozinhar ou secar, essas máquinas garantem qualidade superior do produto e maior produtividade. Com o apoio da Exapro, adquirir ou vender um forno ou túnel de cozinha torna-se um processo simples e confiável, permitindo que as empresas se concentrem no que fazem de melhor - ou seja, no que fazem de melhor. produzindo produtos alimentícios excepcionais.