Descrição
Recipiente de processo Haagen & Rinau UNIMIX SRT15 de alta qualidade em aço inoxidável de grau 316. O volume bruto do recipiente é de 22½ litros, classificado a vácuo total e 2 bar W.P. e 133°C. O revestimento do recipiente é classificado a 4 bar W.P. e 151°C. Homogeneizador de entrada inferior com controlo de velocidade variável no painel principal. O recipiente tem uma função de inclinação hidráulica que permite o acesso para limpeza, etc. A tampa superior do recipiente tem um sistema hidráulico de elevação/abaixamento da unidade misturadora de superfície raspada. As características da tampa superior incluem um manómetro de 0-4 bar, válvula de alívio de pressão, porta de visualização e porta de aditivos com funil.
As principais características da cuba incluem
A. Misturador principal de velocidade variável com indicação
B. Controlo da temperatura do produto
C. Sistema de bypass de recirculação "multi-pass" do homogeneizador
D. Sistema C.I.P. de água quente
E. Alimentação da camisa de água de arrefecimento
F. Módulo separado de serviços de aquecimento e arrefecimento
G. Sistema de vácuo integrado
H. Painel de controlo completo com ecrãs de informação
I. Conformidade com as BPF
J. A unidade pode ser estática ou mobilizada
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