Na Exapro, oferecemos uma ampla gama de máquinas de injeção de salmoura usadas, essenciais para melhorar o sabor, a textura e o prazo de validade de produtos de carne e aves na indústria de processamento de alimentos. Estas máquinas injectam uma mistura precisa de salmoura e temperos na carne, assegurando uma distribuição e absorção consistentes. O preço das nossas máquinas de injeção de salmoura varia entre €10.000 para modelos básicos e €100.000 para unidades avançadas de alta capacidade de marcas conceituadas como Inject Star, Rühle, Fomaco e Lutetia. Cada máquina apresenta especificações únicas, como configuração da agulha, pressão de injeção, capacidade de produção e nível de automação, garantindo que atendam às suas necessidades específicas de produção.

Ao selecionar uma máquina de injeção de salmoura, considere fatores-chave como o tipo de produto a ser processado, a taxa de injeção desejada, a consistência da distribuição da salmoura e a facilidade de limpeza e manutenção. Estes elementos são cruciais para obter produtos uniformes e de alta qualidade, otimizar a eficiência da produção e cumprir as normas de higiene. O investimento nas nossas máquinas de injeção de salmoura usadas não só permite o acesso a equipamento de primeira qualidade a preços significativamente reduzidos, como também apoia práticas sustentáveis ao prolongar o ciclo de vida de maquinaria duradoura. Confie no compromisso da Exapro com o excelente serviço ao cliente e encontre a máquina perfeita para melhorar as suas operações de processamento de alimentos.

Explore as listagens da Exapro&rsquo hoje para descobrir máquinas de injeção de salmoura confiáveis que oferecem desempenho e valor excepcionais para suas necessidades de processamento de carne e aves.

Inject Star BI-204/408

Ano: 2009

Largura do transportador 620 mm
Número de agulhas 208

Pökomat P 40/500

Ano:

Largura do transportador 220 mm
Número de agulhas 40

Metalbud Nowicki MH-660 F/SAS

Ano: 2014

Número de agulhas 660

Metalbud MHM 208-416

Ano: 2012

Máquina de saída, totalmente funcional, pronta para trabalhar. Modelagem básica com uma cabeça de injeção: - Toda a construção é em aço inoxidável. - Regulação suave da pressão. - МНМ 416 - número máximo de agulha 416, número de soquetes 208 Colocação de agulhas em ninhos: - cabeça com agulhas simples ou duplas - mediante taxa extra, - Injeção na …

Metalbud Sa MHM 208-416

Ano: 2012

A máquina após uma revisão completa, totalmente funcional, pronta para trabalhar. Modelagem básica com uma cabeça de injeção: - Toda a construção é em aço inoxidável. - Regulação suave da pressão. - МНМ 416 - número máximo de agulha 416, número de soquetes 208 Colocação de agulhas em ninhos: - cabeça com agulhas simples ou duplas - mediante taxa extra, …

Injetor de salmoura Inwestpol AN-31

Ano: 2009

Largura do transportador 350 mm
Número de agulhas 124

Injetor de salmoura Schörder Imax 620

Ano: 2008

Largura do transportador 620 mm
Número de agulhas 300

Injetor de salmoura Nowicki MHM280

Ano: 2008

Número de agulhas 280

Injetor de salmoura Inject Star BI 100

Ano: 2017

Largura do transportador 400 mm
Número de agulhas

Injetor de salmoura Günther PIH-52M

Ano:

Largura do transportador 354 mm
Número de agulhas 52

Injetor de salmoura Garos GSI-160

Ano:

Largura do transportador 560 mm

Ruhle IR 56

Ano: 2013

Largura do transportador 350 mm
Número de agulhas 56

Inject Star MM 20 P MEAT MASTER

Ano: 1997

Número de agulhas 20

1.920 €

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CZ República Checa


GEA SuperChill

Ano: 2015

Resfriador de salmoura GEA SuperChill De 2015 Fotos anexadas Preço em pedido

Fomaco FGM 26 / 52

Ano:

Largura do transportador 350 mm
Número de agulhas 52

Injetor de salmoura RUHLE IR-56

Ano:

Ruhle IR-56 injetor + Tenderizer muito bom estado pequena máquina compacta. Dimensões 133 x 80 cm A 200 cm. esta informação extra é normal para este modelo. Por favor, verifique sempre os detalhes durante uma visita O injetor e amaciador Ruhle IR-56 é uma máquina de processamento de alimentos compacta e versátil, concebida para a precisão na injeção e amaciamento …

Injetor de salmoura Inject Star Magnum-2600 CSL

Ano:

dimensões totais 3900x2200x2900 mm; alimentação eléctrica 400 V, 50 Hz; potência 16 kW; capacidade 2600 ltr/1800 kg; velocidade de rotação 1-16 rpm; carregador hidráulico; basculamento hidráulico; controlo por computador; unidade de refrigeração 1200x960x1260 mm, 260kg; Bomba de vácuo Busch 63 m3/h; peso 2500 kg.

Injetor de salmoura Nowicki Mhm280

Ano: 2002

Número de agulhas 280

Injetor, CFS, VLJ450

Ano: 2010

Largura do transportador 450 mm
Número de agulhas 105

Karpowicz NK-25/54D

Ano: 2011

Largura do transportador 400 mm
Número de agulhas 27


 

Guia completo para máquinas de injeção de salmoura no processamento de alimentos

As máquinas de injeção de salmoura desempenham um papel fundamental na indústria de processamento de alimentos, especialmente na produção de carne e aves. Estas máquinas melhoram o sabor, a textura e o prazo de validade dos produtos, injectando uma solução de marinada ou salmoura diretamente na carne. As máquinas de injeção de salmoura asseguram uma distribuição uniforme da solução, que pode incluir água, sal, fosfatos e outros ingredientes, para melhorar a retenção de humidade e a qualidade geral do produto. Compreender as características, tipos e considerações para a compra de máquinas de injeção de salmoura pode melhorar significativamente a eficiência operacional e a qualidade do produto. A Exapro, um dos principais mercados on-line de máquinas industriais usadas, oferece uma seleção diversificada de máquinas de injeção de salmoura, proporcionando às empresas acesso a equipamentos de alta qualidade a preços competitivos.

Tipos de máquinas de injeção de salmoura

As máquinas de injeção de salmoura vêm em vários tipos e configurações para atender às necessidades específicas de diferentes operações de processamento de alimentos. Os principais tipos incluem:

Máquinas de injeção de salmoura de agulha única

As máquinas de injeção de salmoura de agulha única são concebidas para operações de pequena a média dimensão e são ideais para uma injeção precisa e de baixo volume. Estas máquinas são frequentemente utilizadas para produtos especiais ou lotes mais pequenos onde o controlo sobre o processo de injeção é crucial.

  • Injectores manuais de agulha única: Estas máquinas requerem operação manual, oferecendo controlo e precisão para produção artesanal ou em pequena escala.
  • Injectores de agulha única automatizados: Equipados com recursos de automação, essas máquinas reduzem o trabalho manual e aumentam a consistência, adequadas para operações um pouco maiores.

Máquinas de injeção de salmoura com múltiplas agulhas

As máquinas de injeção de salmoura com múltiplas agulhas são concebidas para uma produção de grande volume, capazes de injetar vários pontos em simultâneo. Estas máquinas são essenciais para instalações de processamento de carne em grande escala que exigem velocidade e eficiência.

  • Injectores de agulhas múltiplas fixas: Estas máquinas têm agulhas dispostas num padrão fixo, adequadas para produtos consistentes e uniformes.
  • Injectores Multiagulhas Ajustáveis: Estas máquinas permitem ajustar o espaçamento e a profundidade das agulhas, proporcionando versatilidade para diferentes tamanhos e tipos de produtos.

Máquinas de Injeção Contínua de Salmoura

As máquinas de injeção contínua de salmoura são projetadas para operações contínuas e de alta capacidade. Apresentam sistemas de transporte que movem os produtos através do processo de injeção, ideais para linhas de produção automatizadas e em grande escala.

  • Injectores de transporte horizontal: Os produtos são colocados de forma plana numa correia transportadora horizontal e passam pela zona de injeção.
  • Injectores de transporte vertical: Os produtos são suspensos ou posicionados verticalmente à medida que se movem através do processo de injeção, muitas vezes usado para itens mais delicados ou de forma irregular.

A Exapro oferece uma variedade de máquinas de injeção de salmoura, garantindo que as empresas possam encontrar equipamentos que atendam às suas necessidades específicas de produção.

Principais características e especificações

Ao selecionar uma máquina de injeção de salmoura, é crucial considerar características e especificações específicas para garantir que a máquina atenda aos seus requisitos operacionais. Os principais factores incluem:

Capacidade e volume de injeção

A capacidade e o volume de injeção determinam a quantidade de solução de salmoura que a máquina pode injetar por ciclo ou por hora. Este é um fator crítico para atingir as metas de produção. As listagens da Exapro&rsquo fornecem especificações detalhadas sobre a capacidade e o volume de injeção, ajudando-o a encontrar uma máquina que se alinhe com os seus objectivos de produção.

Configuração da agulha

O número e a disposição das agulhas afectam a eficiência e a uniformidade da injeção da salmoura. As máquinas com configurações de agulha ajustáveis oferecem versatilidade para diferentes tamanhos de produtos e padrões de injeção.

Automação e Controlo

As máquinas modernas de injeção de salmoura apresentam frequentemente sistemas avançados de automação e controlo que melhoram a precisão e a consistência. Procure máquinas com definições programáveis, interfaces de ecrã tátil e capacidades de monitorização em tempo real. Estas características podem aumentar significativamente a produtividade e garantir uma qualidade consistente do produto. A plataforma da Exapro&rsquo inclui uma gama de máquinas com vários níveis de automação, permitindo-lhe encontrar o equilíbrio certo entre funcionalidade e facilidade de utilização.

Durabilidade e Manutenção

A durabilidade da máquina e os seus requisitos de manutenção são essenciais para a eficiência operacional a longo prazo. As máquinas construídas com materiais de alta qualidade, como o aço inoxidável, são mais resistentes à corrosão e ao desgaste. Projetos fáceis de limpar e componentes acessíveis simplificam a manutenção, reduzindo o tempo de inatividade e os custos operacionais. A Exapro fornece informações sobre o estado e o historial de manutenção das máquinas usadas, ajudando a tomar decisões informadas.

Higiene e Segurança

A higiene e a segurança são fundamentais no processamento de alimentos. Certifique-se de que a máquina que escolher está em conformidade com as normas e regulamentos do sector. Características como sistemas de auto-limpeza, peças removíveis e vedação adequada são cruciais para manter a higiene e evitar a contaminação.

Marcas líderes em máquinas de injeção de salmoura

Marcas e fabricantes de renome são frequentemente sinónimo de maior qualidade e melhor apoio. Algumas marcas líderes no mercado de máquinas de injeção de salmoura incluem:

  • Marel: Conhecida por seus equipamentos inovadores e confiáveis de processamento de alimentos, a Marel oferece uma gama de máquinas de injeção de salmoura que atendem a várias necessidades de produção.
  • Inject Star: A Inject Star fornece máquinas de injeção de salmoura de alta qualidade, conhecidas por sua precisão e durabilidade, adequadas para operações de pequena e grande escala.
  • Gunther: As máquinas Gunther’s são caracterizadas pela sua construção robusta e tecnologia avançada, tornando-as ideais para ambientes exigentes de processamento de alimentos.
  • Ruhle: A Ruhle oferece soluções versáteis de injeção de salmoura com foco em automação e eficiência, garantindo qualidade consistente do produto.

A Exapro dispõe de equipamentos destas e de outras marcas de renome, garantindo o acesso a maquinaria fiável e bem suportada.

Preço das máquinas de injeção de salmoura usadas

O custo das máquinas de injeção de salmoura usadas varia muito com base em factores como a idade, condição, marca e características específicas. Geralmente, os preços podem variar de alguns milhares a várias dezenas de milhares de dólares. Por exemplo, uma máquina de injeção de salmoura multiagulhas Marel usada pode custar entre 10.000 e 30.000 dólares, enquanto uma máquina de injeção contínua de salmoura Gunther topo de gama pode custar entre 40.000 e 70.000 dólares. O mercado da Exapro oferece uma gama de opções de preços, proporcionando transparência e ofertas competitivas para os compradores.

Conclusão

As máquinas de injeção de salmoura são essenciais na indústria de processamento de alimentos, melhorando o sabor, a textura e o prazo de validade dos produtos de carne e aves. Ao compreender os diferentes tipos de máquinas e os principais factores a considerar na compra, as empresas podem tomar decisões informadas que se alinham com as suas necessidades de produção. A Exapro oferece uma plataforma abrangente para a aquisição de máquinas usadas de alta qualidade, fornecendo listagens detalhadas e preços competitivos. Se você precisa de um injetor de agulha única para produção artesanal, uma máquina com várias agulhas para processamento de alto volume ou um injetor contínuo para operações em larga escala, o extenso inventário da Exapro e a interface amigável tornam mais fácil encontrar o equipamento certo para suas necessidades de processamento de alimentos.