Descrição
Forno de convecção MIWE Aero Bake-Off - Usado, totalmente operacional
Fornos de convecção universais de qualidade superior, concebidos na Alemanha, adequados para todos os tipos de produtos de massa e snacks.
Cada coluna é composta por:
- Uma proveta
- Duas câmaras de cozedura (cada uma com 4 suportes de tabuleiros para tabuleiros de 60 x 40 cm)
- Exaustor integrado
Caraterísticas principais:
- Capacidade de injeção de vapor
- Sistema programável
- Construção de alta qualidade, fabricada na Alemanha
- Estado de funcionamento completo
Requisitos técnicos:
- Alimentação eléctrica trifásica
- Ligação de água (para utilização de vapor)
- Ligação de águas residuais
Detalhes:
- Colunas múltiplas disponíveis
- Idade aproximada de 15 anos por unidade
- Recomenda-se a instalação e manutenção por um engenheiro qualificado
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