Especificações

Material do tanque
Rotações 122 rpm
-------------------
Comprimento x Largura x Altura 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Peso 45 kg
Horas trabalhadas
Horas sob energia
Estado bom
Nas normas locais ---------
Status visível

Descrição

MÁQUINAS DE QUEIJO

Máquina Universal Stephan para a produção de queijo fundido, queijo creme, produtos de conveniência, pastas veganas e confeitaria. Anteriormente utilizada na produção de maçapão. A estrutura da máquina, a cuba com corrediça inferior e superior, a tampa e as tampas laterais são todas feitas de aço inoxidável. A cuba está equipada com uma camisa dupla para aquecimento/arrefecimento na camisa, 6 bicos de injeção direta de vapor para injeção direta de vapor (culinair) no interior do produto, sensor de temperatura no interior do produto, 3x lâminas de corte duplas, pressão máxima de trabalho na cuba 2 bar (protegida com válvula de sobrepressão), temperatura máxima na cuba 134 °C, volume da cuba: 600 litros, tamanho efetivo do lote: 400 litros, ligação de vácuo na parte superior da cuba com câmara de vácuo, porta de correr hidráulica de entrada (controlada hidraulicamente) na parte superior e uma porta de correr hidráulica de descarga para saída do produto pronto (controlada hidraulicamente) na parte inferior, 2x ligações para válvulas de ingredientes controladas pneumaticamente num dos lados da cuba (excluindo as 2x válvulas pneumáticas). Tampa / porta com revestimento duplo com raspador da parede (elétrico, motor 3,2 kW, velocidade do agitador 25 rpm) e 2x braçadeiras de aperto manual. Motor principal para as 3x facas de corte: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm e um pequeno motor de 2 velocidades ligado com correias trapezoidais 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 rpm ou 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 rpm. Sistema de alimentação existente a partir de uma tremonha concial, montada acima da cuba até ao teto para alimentação do produto (agitador no interior da tremonha, motor 2,2 kW, velocidade do agitador 15 rpm) com ligação hidráulica móvel da tremonha de alimentação e válvula de abertura/fecho. Rua de vapor Stephan com filtro, redutor e tanque de condensação (herstell nr. T615, ano 1989, volume 60 litros, pressão máxima 5 bar, temperatura máxima 165 °C). Bomba de vácuo (Sihi, motor 3,85 kW). 4x Pernas com células de pesagem. Incluindo painel de controlo principal com grupos de motores e PLC Siemens S5 e painel de operação separado com todos os interruptores de ligar/desligar e indicações luminosas.

Tipo de máquina: Máquina universal
Volume: 600 litros
Tamanho do lote: max. 400 kg
Capacidade: até 1.200 kg/h
Temperatura de funcionamento: 95 - 134 °C
Pressão de trabalho: -1 / 0,5 Bar
Elétrico: Motor principal: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm e pequeno motor de 2 velocidades: 2,2 kW - n2: 55 rpm ou 3,2 kW - n2: 122 rpm
Dimensões: ± 340 x 140 x 280 cm
Peso: ± 4.500 kg

Observe que esta descrição pode ter sido traduzida automaticamente. Contate-nos para mais informações. As informações deste anúncio classificado são apenas indicativas. Exapro recomenda verificar os detalhes com o vendedor antes de comprar


Tipo de cliente Distribuidor
Ativo Desde 2021
Ofertas on-line 96
Ultima atividade 8 de Novembro de 2024

Descrição

MÁQUINAS DE QUEIJO

Máquina Universal Stephan para a produção de queijo fundido, queijo creme, produtos de conveniência, pastas veganas e confeitaria. Anteriormente utilizada na produção de maçapão. A estrutura da máquina, a cuba com corrediça inferior e superior, a tampa e as tampas laterais são todas feitas de aço inoxidável. A cuba está equipada com uma camisa dupla para aquecimento/arrefecimento na camisa, 6 bicos de injeção direta de vapor para injeção direta de vapor (culinair) no interior do produto, sensor de temperatura no interior do produto, 3x lâminas de corte duplas, pressão máxima de trabalho na cuba 2 bar (protegida com válvula de sobrepressão), temperatura máxima na cuba 134 °C, volume da cuba: 600 litros, tamanho efetivo do lote: 400 litros, ligação de vácuo na parte superior da cuba com câmara de vácuo, porta de correr hidráulica de entrada (controlada hidraulicamente) na parte superior e uma porta de correr hidráulica de descarga para saída do produto pronto (controlada hidraulicamente) na parte inferior, 2x ligações para válvulas de ingredientes controladas pneumaticamente num dos lados da cuba (excluindo as 2x válvulas pneumáticas). Tampa / porta com revestimento duplo com raspador da parede (elétrico, motor 3,2 kW, velocidade do agitador 25 rpm) e 2x braçadeiras de aperto manual. Motor principal para as 3x facas de corte: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm e um pequeno motor de 2 velocidades ligado com correias trapezoidais 380 V - 50 Hz - 2,2 kW - n2: 55 rpm ou 380 V - 50 Hz - 3,2 kW - n2: 122 rpm. Sistema de alimentação existente a partir de uma tremonha concial, montada acima da cuba até ao teto para alimentação do produto (agitador no interior da tremonha, motor 2,2 kW, velocidade do agitador 15 rpm) com ligação hidráulica móvel da tremonha de alimentação e válvula de abertura/fecho. Rua de vapor Stephan com filtro, redutor e tanque de condensação (herstell nr. T615, ano 1989, volume 60 litros, pressão máxima 5 bar, temperatura máxima 165 °C). Bomba de vácuo (Sihi, motor 3,85 kW). 4x Pernas com células de pesagem. Incluindo painel de controlo principal com grupos de motores e PLC Siemens S5 e painel de operação separado com todos os interruptores de ligar/desligar e indicações luminosas.

Tipo de máquina: Máquina universal
Volume: 600 litros
Tamanho do lote: max. 400 kg
Capacidade: até 1.200 kg/h
Temperatura de funcionamento: 95 - 134 °C
Pressão de trabalho: -1 / 0,5 Bar
Elétrico: Motor principal: 380 Volt - 50 Hz - 30 kW - 69 A - n2: 500 rpm e pequeno motor de 2 velocidades: 2,2 kW - n2: 55 rpm ou 3,2 kW - n2: 122 rpm
Dimensões: ± 340 x 140 x 280 cm
Peso: ± 4.500 kg

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Especificações

Material do tanque
Rotações 122 rpm
-------------------
Comprimento x Largura x Altura 3400,0 × 1400,0 × 2800,0
Peso 45 kg
Horas trabalhadas
Horas sob energia
Estado bom
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Sobre este vendedor

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Ativo Desde 2021
Ofertas on-line 96
Ultima atividade 8 de Novembro de 2024

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