Descrição
Desossador de tambor/coxa Systemate D90
O desossador de coxas Systemate D90 desbasta coxas e sobrecoxas com uma eficiência óptima para uma rentabilidade máxima.
A máquina de desossar coxas D90 é considerada a referência da indústria por oferecer uma produção altamente eficiente de carne desossada de coxas e
desossadas. O sistema é fácil de utilizar e oferece um desempenho inigualável antes e depois do corte.
Funcionamento
Um ou dois operadores carregam a coxa ou a perna no suporte do produto, que os transporta através da sequência
etapas de desossa integradas no mecanismo do carrossel:
O produto é posicionado pela sonda.
A articulação da coxa é empurrada suavemente através do diafragma enquanto a carne da coxa, incluindo a rótula, permanece na pega do produto.
pega. O osso é libertado do diafragma.
A carne desossada da coxa, com ou sem pele, é descarregada num local separado.
Após a desossa, as únicas operações necessárias são o corte e a triagem.
A máquina de desossar coxas D90 pode desossar mecanicamente coxas anatómicas com uma capacidade máxima de 5.400 produtos por hora. As
as coxas são entregues à máquina autónoma, por exemplo, através de um tapete transportador.
Ano: 1996
Capacidade: até 5.400 bph
Dimensões da máquina (CxLxA): 290x130x200 cm
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